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Connaissez-vous Sao Tomé & Principé appelé l’Ile Chocolat?

Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur les archipels de Sao Tomé et Principé.

Entre la population, la culture et surtout l’environnement exceptionnel, trop facile de choisir votre prochaine destination de rêve.

Peu connu, impossible de passer à coté de ce magnifique archipel Sao Tomé où l’on peut découvrir des plantations de cacao engagées et classées parmi les meilleures du monde.

Premier secret dévoilé : Sao Tomé s’appelle aussi l’Ile Chocolat. Ça ne s’invente pas ;-).

Installez-vous, on vous dit tout ! 

“Quiconque a bu une tasse de chocolat résiste à une journée de voyage.”

Johann WOLFGANG VON GOETHE

Où se trouve Sao Tomé & Principé ?

Au milieu de l’immensité de l’Océan Atlantique, sur les Côtes Ouest Africaines, juste en face du Gabon sont nichées les deux magnifiques archipels : Sao Tomé et Principé.

La capitale est Sao Tomé.

Sao Tomé & Principé – Sa Population & Religion

Sur ces archipels, on compte une population d’environ 200 000 habitants à majorité de confession catholique (+ de 80%). 

Mais comment est répartie la population sur ces deux archipels ?

Sur l’archipel de Sao Tomé c’est environ 95% de la population présente et le reste sur Principé.

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Sao Tomé & Principé – Politique, Monnaie & Langue

Sur ces archipels, c’est une république dite parlementaire démocratique et pluraliste.

Sur place, la monnaie officielle est santoméenne le Dobra. Cette devise existe depuis 1977. Cette date marque le changement à l’ancienne devise appelé l’escudo santoméen à parité égale. 

Toutefois, le dollar US et l’Euro sont parfaitement acceptés (commerces, hôtels, restaurants, etc.).

Si vous parlez, comprenez le Portugais, cela tombe bien. C’est la langue officielle sur Sao Tomé & Principé. 

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“Les fermes de plantations”

appelées “LES ROÇAS”

Un peu d’histoire…

A l’ère portugaise, de la fin du 19e siècle jusqu’au milieu du 20ème siècle, la production de cacao mais aussi de café étaient l’économie principale.

Une époque fastueuse alors qu’aujourd’hui, la donne a bien changée. 

Les fermes d’exploitation appelées « roças » sont aujourd’hui malheureusement abandonnées.

N’hésitez pas à les visiter ! C’est grandiose !

Alors avec toutes ces informations, prêts à faire le road trip ?

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Notre sélection de Chocolats Grands Crus

Envie d’une idée originale et hautement gourmande ?

Réalisez notre recette de Crêpes Sauce Chocolat, Banane, Amandes Effilées

 

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Le chocolat a ce fabuleux double pouvoir : être dégusté tout en le croquant qu’en le pâtissant !

Alors, on vous propose de découvrir la version à pâtisser avec notre recette originale : Crêpes Sauce Chocolat, Banane, Amandes Effilées

Retrouvez-nous sur Instagram pour partager avec nous votre expérience face à cette recette fondante et gourmande.

N’hésitez pas à nous dire ce que vous en avez pensé.

 

Bon appétit !

                                                               Mentionnez @melting_evasion sur Instagram ou tagguez #melting_evasion