par Virginie, Melting ÉVASION | Mai 16, 2022 | Bon à savoir
Chocolat Bean to Bar : La torréfaction – Tout savoir sur la torréfaction – Qu’est ce que la torréfaction de fèves de cacao ? Comment torréfier les graines de cacao à la maison ? Quelles méthodes, quels modes de torréfaction possibles ? Avantages et...
par Virginie, Melting ÉVASION | Mai 9, 2022 | Bon à savoir
Chocolat Bean to Bar vs Chocolat Ordinaire Connaissez-vous les différences qui permettent de reconnaitre un Chocolat dit Bean to Bar et un Chocolat dit Ordinaire ? On vous dit tout ! “Aimez le chocolat à fond, sans complexe ni fausse note, car rappelez-vous :...
par Virginie, Melting ÉVASION | Mai 2, 2022 | Bon à savoir
Sao Tomé & Principé – L’île Chocolat Connaissez-vous Sao Tomé & Principé appelé l’Ile Chocolat? Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur les archipels de Sao Tomé et Principé. Entre la population, la culture et surtout...
par Virginie, Melting ÉVASION | Avr 25, 2022 | Bon à savoir
5 idées reçues sur Le Chocolat – Part I En ce qui concerne le Chocolat, nous avons tous nos questions, nos idées reçues, nos certitudes, mais celles-ci sont elles exactes ? En voici quelques unes qui devraient vous faire plaisir. “La patience,...
par Virginie, Melting ÉVASION | Jan 27, 2022 | Recettes Chocolat Bio
Crêpes Sauce Chocolat, Banane, Amandes Effilées – Gourmandise au menu : le fait maison pour toute la famille Alors le 2 février c’est officiel, c’est la chandeleur. Mais qu’on se le dise, manger des crêpes à n’importe moment de l’année, c’est toujours un...
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